Bộ Kit xét nghiệm xác định hàm lượng Lactose / Galactose (Nhanh chóng) dùng trong phòng thí nghiệm

Mã sản phẩm: K-LACGAR

Hãng sản xuất      : Megazyme

-Bộ KIT Lactose / Galactose  được sử dụng để thử nghiệm nhanh chóng đường sữa, D-galactose và L-arabinose trong thực phẩm. 

-Galactose dehydrogenase có thể được sử dụng để đo lường và phân tích cả D-galactose và L-arabinose. Thích hợp cho việc phân tích đường sữa trong các mẫu đường thấp không có đường sữa hoặc đường sữa mẹ có chứa hàm lượng monosacarit cao. 

-Các thuốc thử được cung cấp trong bộ này cũng phù hợp để sử dụng với phương pháp AOAC 2006,06 - Lactose trong sữa.

* Phương pháp UV để xác định Lactose và D-Galactose trong thực phẩm, đồ uống và các nguyên liệu khác:

Nguyên tắc:
                   (-galactosidase) 
(1) Lactose + H ₂ O → D-galactose + D-glucose

            (galactose mutarotase) 
(2) -D-Galactose β-D-galactose

                    (-galactose dehydrogenase) 
(3) β-D-Galactose + NAD ⁺ → Axit D-galactonic + NADH + H ⁺

* Kích thước bộ:    115 xét nghiệm

* Số lượng kiểm tra thủ công trên mỗi bộ có thể tăng gấp đôi nếu tất cả các khối lượng giảm một nửa. 

* Được đo bằng Máy quang phổ sóng :MegaQuant ^TM  ( D-MQWAVE ).

Phương pháp:                             Đo quang phổ ở bước sóng 340nm 

Thời gian phản ứng:                   ~ 15 phút 

Giới hạn phát hiện:                  2,96 mg / L (đường sữa) 

* Ví dụ ứng dụng:

 Sữa, các sản phẩm từ sữa (ví dụ: kem, sữa / bột sữa, phô mai,sữa đặc và sữa chua), thực phẩm có chứa sữa ( ví dụ thực phẩm ăn kiêng, sản phẩm bánh, thực phẩm trẻ em, sô cô la, kẹo và kem), phụ gia thực phẩm , thức ăn, mỹ phẩm, dược phẩm và các vật liệu khác (ví dụ nuôi cấy sinh học, mẫu, v.v.) 

* Ưu điểm

·         Phản ứng rất nhanh do bao gồm galactose mutarotase (công nghệ được cấp bằng sáng chế PCT / IE2004 / 00170) 

·         Giá rất cạnh tranh (chi phí cho mỗi bài kiểm tra) 

·         Tất cả các thuốc thử ổn định trong 2 năm 

·         Công cụ phần mềm Mega-Calc ™ có sẵn từ trang web